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Indice1. Introducción
2. Reseña Histórica
3. Calidad y Medioambiente
4. Diseño de Productos/Servicios
5. Hoteles en República Dominicana.
6. Porqué Sol Meliá es un hotel de 5 estrellas?
7. Cómo y cuáles son los servicios que ofrece Sol Meliá?
8. Conclusión y Recomendaciones
9. Bibliografía

1. Introducción

El turismoes una actividad realizada por ciudadanos del mundo con mucha frecuencia, ya sea a nivel interno en su país o hacia el extranjero.
En nuestro país, el turismo es una fuente importante de ingresos. Tenemos grupos o cadenas hoteleras que son propietarias de los principales Resorts.
El Grupo Sol Meliá es una compañía de gestión hotelera considerada como líder absoluto del sector hotelero español, se ha
convertido en líder de Latinoamérica.
La presente exposición comprende una investigaciónsobre el Grupo Melia y sus hotelesa nivel nacional, desarrollando los aspectos solicitados por el Maestro para la materia: Gerencia de Operaciones.

2. Reseña Histórica

Sol Meliá inició sus operaciones en el año 1956 en Palma de Mallorca, España, su cotización en la bolsa española surge partir de 1996. Tiene 44 años de experiencia implementando alta tecnología. Consta con 330 hotelesen 30 países de 4 continentes, posee 28 oficinas en 17 países. La ocupación media para el año 2000 fue de un 72.3% en toda la cadena hotelera.
La estrategia de negociosde SM es su presencia en toda América, consta con mas de 48 establecimientos distribuidos en mas de 10 países, entre ellos la República Dominicana. Esta estrategia pasa por la diversificación de su producto en tres marcas diferenciadas Sol, Meliá y Paradisus.
La nueva estructuradesarrollada desde hace apróximadamente un año, es aquella donde los anteriores hoteles Meliá Caribe y Meliá Tropical se conformaron en hoteles independientes. Y, actualmente, han sido unificados llamándose Complejo Meliá Caribe Tropical, y donde el cambiototal de la anterior estructura organizacional que regia estas propiedades ahora a una sola estructura.
Este grupo hotelero tiene participación en otras empresas como : Viva Tours, AOL Avant, www.hotelnetB2B.com, www.meliaviajes.com y www.lastminute.es .

Posicionamiento Actual:
Citamos los siguientes aspectos:
• Compañía hotelera vacacional más grande del mundo.
• Líder absoluta del mercado español tanto en el segmento urbano como en el vacacional.
• Primera compañía hotelera de Latinoamérica y Caribe.
• Segunda cadena hotelera en Europa.
• Séptima por capitalización bursátil.
• Décima en el mundo por número de habitaciones.
• Presente en 30 países.
• Más de 33.000 empleados.
Además el reconocimiento de sus marcas, la fuerzacomercial y la avanzada tecnología del sistemade reservas, son los elementos claves para sustentar su rápido crecimiento.

Diversificación del Número de Habitaciones:

Evolución del Número de Hoteles, Habitaciones y Estadías:

Diversificación de la Clientela por País de Procedencia:

3. Calidad y Medioambiente

Esta empresaesta comprometida con la calidad y es una de las primeras entre las cadenas hoteleras en obtener la certificación UNE-EN- ISO 9002
Es miembro Fundador del Club Gestión Calidad de España, posee el Certificado ‘Q’ de Calidad del ICTE en 13 hoteles, EMAS: en 8 hoteles e ISO 14001 en 5 hoteles.
Su creencia principal es, que un medio ambientelo más intacto posible, es la esencia misma del turismo. Siendo, por tanto, la calidad ambiental imprescindible para el éxito del sector en que desempeña sus funciones.
Sol Meliá, consciente de la importancia de orientarse bajo los principios del desarrollo sostenible, declara el compromiso de consolidar su actividad empresarial con respeto al factor ambiental, promoviendo la gestión medioambiental como clave en la filosofía de la empresa, en base a los siguientes principios:
Compromiso general
Corresponsabilidad
Intercambio y cooperación
Comunicación efectiva
Mejora continua
Optimización y respeto a los recursos
Su serviciode calidad consiste en mantener de manera uniforme o constante los siguientes conceptos:
Reservas rápidas y eficientes.
Una amistosa y cálida bienvenida.
Consistencia en los reconocimientos.
Habitaciones limpias y confortables.
Atención personalizada.
Comunicaciones eficientes.
Servicios especializados para los huéspedes.
Restaurantes y bares excepcionales.
Eventosespeciales, memorables y creativos
Personalprofesional y presentable.



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